★★★ 今夜の恋人 ★★★           La Petit Prince
旅先で見覚えのあるバーを見つけた。
実は10年前に一度寄ったことがあるのだ。
思い出がかけめぐる………
ドアを開けると、あの時と変わらぬマスターの笑顔。
いや、少し違う。
バーに人生の大半を注ぎ込んだマスターは、

髪の毛にまで、スノー・スタイルを施したようだ。
いらっしゃいませ。

ご無沙汰しておりました。

今夜は、重厚感あふれるこの一杯です。

今夜の恋人は………
                                       「ラスティ・ネイル」
                         Rusty Nail

                      ☆「材料」 

                          スコッチ・ウイスキー 3/4
                                               ドランビュイ  1/4


                      ☆「作り方」

                   氷を入れたオールド・ファッションド・
                  グラスにスコッチ、ドランビュイの順
                 に注ぎ、軽くステアする。   

                      ☆「独り言」

スタンダード・カクテルの中でも有名な、このラスティ・ネイル。「錆びた
釘」という訳になるが、スコッチ・ウイスキーとドランビュイという古い酒
の組み合わせに、思わず納得してしまう。この古き良き仲間達のために、使
用するオールド・ファッションド・グラスや氷には、重厚感のある物を選び
たい。ウイスキーとドランビュイの割合は、好みに合わせて2:1から5:1位ま
で変化させてもいいだろう。また、使用するスコッチによって、全く味の違
うカクテルになるのでとても面白い。私が個人的に飲む時は、スモーキー・
フレーバーの利いたスコッチを使い、5:1で仕上げている。
                                          .;"          La Petit Prince
                                       ☆"'  sidecar@mvb.biglobe.ne.jp

                         

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