★★★ 今夜の恋人 ★★★ La Petit Prince
一本の桜の古木。
年に一度、この古木にも文字通りの春が訪れる。
一体どれくらいの人々の酒宴に、
和やかさと彩りを捧げてきたのだろう。
この季節、桜の木々はとても嬉しそうに見える。
自分の周りで酒を飲む人々を見て、微笑んでいるように見える。
この古木もきっと、バーテンダーなのだ。
いらっしゃいませ。 今夜は、桜の季節にお届けしたい、日本酒・ベースのオリジナルです。
今夜の恋人は……… 「春爛漫」 Haruranman ☆「材料」 日本酒 5/6 サクラ 1/6 レモン・ジュース 2/3tsp ☆「作り方」 材料をシェークしカクテル・グラスに 注ぎ、熱湯で塩抜きしたサクラの花を 浮かべる。 ☆「独り言」 花見の席で、ふと思いついた一杯です。今回のベースの日本酒は、米の味が しっかりと残った、かなりどっしりとした物を使った。日本酒とはとてもデ リケートなお酒なので、特に柑橘類の量には気をはらうべきである。ベース の日本酒の腰によっては、レモン・ジュースは1dashでもよい。 .;" La Petit Prince ☆"' sidecar@mvb.biglobe.ne.jp